描述

市面上的金萱是以茶樹種的名稱，直接進行商品命名的，是台灣茶葉改良場於1981年培育出的茶樹品種，由「硬枝紅心」與「台農8號」雜交育種而成的台茶12號，非常適合用來製作包種茶、烏龍茶、紅茶。金萱具有一種令人著迷的天然奶香味，而奶香味並不是透過聞的，而是喝到的，蘊含在茶湯中，尾韻帶有獨特、淡雅的牛奶香味。這種淡淡的奶香可以延續很多泡，並與茶味隨之變淡。但並非所有的金萱茶皆有獨特的奶香味，奶香味的生成必須考驗製茶師傅在製作上的技術，才能恰到好處的製作出來。能喝到一杯極具奶香味的金萱茶可說是可遇不可求阿~

風味描述

入口甘醇柔順，餘韻回甘且帶有金萱特有的淡淡奶香味，讓人不禁猶如進入午茶時光，伴隨著好吃的甜點，頓時將所有工作上的煩惱拋之腦後。奶香味是在味覺的尾韻上緩緩道來的而非嗅覺上的感官，金萱的香氣是帶著純淨悠然的花香味，並非奶香味。

喉韻

程度: 低   高     

香氣

程度: 低   高