凍頂烏龍茶

NTD$280 / 100克
茶葉價格會隨季節、產量有所變動，實際售價以門市公佈為準。

• 發酵程度: ★★★☆☆
• 烘焙時間: ★★★☆☆
• 喉韻香氣: ★★★☆☆

品茗介紹

凍頂烏龍茶為台灣最著名的茶葉之一，早期凍頂烏龍茶是指出產於海拔約800公尺高的南投凍頂山，半發酵且半烘焙的球形茶葉。凍頂烏龍茶的出現帶來了台灣製茶工法上，一個極為重大的變革，在台灣茶葉史上，立下了一個重要的里程碑。凍頂烏龍茶是台灣第一個經過反覆揉捻製成的球形茶，在茶葉的風味、口感及耐泡度上都有顯著的提升。在其之後席捲全球的高山茶，更是基於此工法而誕生的茶葉名品。凍頂烏龍茶目前不再專指出產於凍頂山的茶葉，凡透過此工法製成的茶葉皆可稱為凍頂烏龍茶。